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La silhouette des montagnes à Charm El-Cheikh, en Egypte.
Unsplash/Juanma Clemente-Alloza

COP27 : ce que vous devez savoir sur la conférence des Nations Unies sur le climat de cette année

La Conférence des Nations Unies sur le climat de cette année se tient à Charm El-Cheikh, en Egypte, dans un contexte d'événements météorologiques extrêmes dans le monde entier, d'une crise énergétique alimentée par la guerre en Ukraine et de données scientifiques réitérant que le monde ne fait pas assez pour lutter contre les émissions de carbone et protéger l’avenir de notre planète.

Rebecca Clopath, chef cuisinière suisse, crée une cuisine simple et saine, exclusivement basée sur des produits locaux dans son restaurant de Lohn, Stivetta, et la ferme biologique Taratsch.
@Claudia Link

Dans les Grisons, une cheffe cuisinière partage une philosophie proche de la nature

Il est midi et demi à Lohn, petit village d’environ 50 habitants, situé dans le canton des Grisons, en Suisse. Rebecca Clopath accueille ses invités avec un apéritif. Le feu est allumé et tout le monde s’installe pour le repas. Cinq heures passées à table où les invités de cette cheffe cuisinière suisse pourront prendre conscience qu’une autre façon de consommer est possible et où tous leur sens seront mis en éveil.