Índice de Preço dos Alimentos fica inalterado em janeiro

Segundo a FAO, produção de cereais teve queda no ano passado, mas perspectiva para 2013 é favorável; cresce exportação brasileira de milho e de açúcar.

Leda Letra, da Rádio ONU em Nova York.

O Índice de Preço dos Alimentos manteve os 210 pontos em janeiro, após três meses consecutivos de declínio. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, destaca que o aumento no preço das oleaginosas compensou a baixa nas cotações do açúcar e dos cereais, enquanto os valores dos derivados do leite e da carne ficaram inalterados.

Com a estabilidade do índice, a FAO fez uma revisão da produção de cerais, influenciada pela safra do milho na China, na América do Norte e em países da Europa. Mas ainda assim, a produção no ano passado deve ter sido 2% menor que em 2011.

Cereais

Para este ano, a perspectiva da agência é de que aumente a produção de trigo. A estimativa é de 4% a 5% de alta nas plantações do cereal na União Europeia, onde as condições do clima tem sido favoráveis até agora.

Mas nos Estados Unidos, a previsão é menos otimista. A FAO diz que apesar do aumento de 1% nas plantações de trigo durante o inverno e a provável expansão na primavera, a seca severa continua a atingir as planícies do sul, onde as condições de colheita são muito ruins.

A FAO lembra que o clima continua a ser fator determinante no preço dos alimentos. O destaque do mercado emergentes de grãos em 2013 vai para a exportação recorde de 22 milhões de toneladas de milho do Brasil.

Açúcar

Em relação ao atual preço global dos alimentos, o índice de cerais caiu 1,1% em janeiro. Já as oleaginosas e gorduras tiveram alta de 4,4% em relação a dezembro.

Leite e derivados tiveram ligeiro aumento; já as cotações em todas as categorias de carne ficaram estáveis, apesar da pequena baixa nos preços do frango e da carne de porco. O valor do açúcar caiu 2,2%, a terceira queda consecutiva mensal, impulsionada pelas fortes exportações na safra 2012/13 do Brasil e da Tailândia.

O Índice de Preço dos Alimentos da FAO é uma medida mensal das alterações dos preços internacionais das commodities alimentares.