Clip: Dieta do Mediterrâneo é Patrimônio da Humanidade
A Unesco elegeu a dieta de países como Chipre, Espanha, Grécia, Portugal e Marrocos para a lista de Patrimônio Imaterial da Humanidade.
A eleição ocorreu no Azebaijão. Segundo a Unesco, a dieta mediterrânea traz “valores de hospitalidade, criatividade e tem papel vital em festividades e celebrações culturais.”
De Lisboa, o representante da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Pedro Graça, falou à Rádio ONU sobre a tradição da culinária dos países mediterrâneos e sobre a qualidade para a saúde da dieta mediterrânea.
Ouça a entrevista com Leda Letra.
Tempo: 3’32”