ONU lança curso para incentivar produção de orgânicos

Apenas no ano passado, a indústria de bebidas e de alimentos do gênero movimentou mais de US$ 50 bilhões em todo o mundo; além de ser lucrativo para os trabalhadores rurais, cultivo ajuda o meio-ambiente.

Pollyana de Moraes, da Rádio ONU em Nova York.*

O Programa das Nações Unidas para o Meio-Ambiente, Pnuma, lançou nesta terça-feira o primeiro curso de formação on-line voltado para a produção e a exportação de bens orgânicos.

Segundo a agência da ONU, apenas no ano passado, a indústria de bebidas e de alimentos do gênero movimentou mais de US$ 50 bilhões em todo o mundo.

Lucros

O curso, promovido em parceria com a Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento, Unctad, vai oferecer a produtores do campo o treinamento necessário para produzir orgânicos de forma sustentável, reconhecendo seus benefícios e seu potencial de lucro.

O Pnuma afirma que em Uganda, por exemplo, o cultivo do gengibre orgânico rende um capital 180% maior que o do produto convencional.

Além de ser lucrativa para os trabalhadores rurais, a produção de orgânicos ajuda o meio-ambiente. De acordo com a agência, a plantação orgânica precisa de 20 a 56% menos energia do que a regular. A emissão de carbono na mesma comparação também cai de 48 a 60%.

Segurança Alimentar

O Pnuma e o Unctad afirmam que esses produtos merecem incentivo porque contribuem para uma agricultura sustentável e para a garantia de segurança alimentar no futuro.

Os produtos orgânicos são obtidos sem a utilização de substâncias químicas ou de hormônios sintéticos que ajudam no seu crescimento de forma não natural.