FAO publica guia que deve aumentar vendas de água-de-coco
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, publicou um guia de treino para empresas e pequenos agricultores sobre a preservação de água-de-coco em garrafas.
Segundo a FAO, ao ser exposta ao calor e ao ar fresco, a água-de-coco deteriora rapidamente.
Pelo guia, o produto, vendido em garrafa, deve ser filtrado e mantido sob controle rigoroso de temperatura. A agência da ONU garante que por este processo, as garrafas da bebida teriam validade de 10 dias.