古特雷斯：让每个人都得到足够的食物
一年一度的世界粮食日是纪念粮农组织于1945年10月16日成立的盛事，也是联合国最负盛名的纪念日之一，旨在坚定全球行动决心，推动农业粮食体系转型。
然而，今年世界粮食日正值全球粮食危机，世界在消除饥饿和营养不良方面正在倒退。
应对全球粮食危机
目前，全世界约有7.8亿人正在挨饿；近5000万儿童面临因严重消瘦而死亡的风险。然而，今年全球人道主义呼吁的资金到位率仅为32%。
古特雷斯表示，在我们这个富足的世界，每几秒钟就有一个人死于饥饿，而世界粮食计划署却被迫削减其基本援助方案，“这是不可接受的”。
他指出，2015年，在取得多年进展之后，各国政府制定了到2030年实现零饥饿的目标。但八年后，挨饿的人数大幅增加。
“这场危机要求各国政府首先采取行动，政府有责任确保本国人民有足够的食物。但许多国家的政府缺乏这样做的资源，因此，有效的国际声援也至关重要。”
古特雷斯表示，全球粮食危机的长期原因包括冲突、极端气候、不平等和经济不稳定。联合国系统正在通过支持将人置于利润之上、可持续、公平的粮食体系来解决这些根源问题。
“这意味着要大规模扩大对有复原力的农业的投资，并使其与气候行动相一致。这意味着利用科学技术改善粮食体系的效率和覆盖范围。”
他强调，零饥饿是可以实现的。
“值此世界粮食日之际，我呼吁各国政府、私营部门、民间社会和学术界共同努力：优先为饥饿人口提供食物；将结束这场危机提上全球议程的首要位置；投资于长期解决方案，让每个人都得到足够的食物。”
水是生命之源
2023年世界粮食日主题定为“水是生命之源，水是粮食之本，不让任何人掉队”。
水对于地球上的生命至关重要。它占我们身体体重的50%以上，覆盖71%的地球表面。地球上只有2.5%的水是淡水，适合饮用、农业生产和大多数工业用途。水是人类、经济和自然的驱动力，也是我们食物的来源。农业占全球淡水使用量的72%。像所有自然资源一样，淡水并非可以无限获取。
人口快速增长、城市化、经济发展和气候变化正在给地球的水资源带来越发沉重的压力。与此同时，人均淡水资源在过去几十年里减少了20%；由于长期消耗和管理不善、过度抽取地下水、污染和气候变化，可用水资源数量和质量正在迅速恶化。我们有可能将这一宝贵资源消耗到无法挽回的地步。
今天，全世界24亿人生活在水资源紧张的国家。这其中许多人是小农，满足日常需求已经让他们耗尽全力，特别是妇女、土著人民、移民和难民。随着水资源短缺不断导致冲突，对这一无价资源的竞争日益加剧。
至少部分依赖水产食品体系为生的约6亿人正在遭受污染、生态系统退化、不可持续的做法和气候变化的影响。
人类亟需明智地管理水资源
古特雷斯表示，农业和粮食生产用水的可持续管理对于消除饥饿、实现可持续发展目标、为子孙后代保护水资源至关重要。
我们需要用更少的水生产更多的食物和其他基本农产品，同时确保公平分配水资源，保护我们的水产食品体系，不让任何人掉队。
政府需要立足科学和实证制定政策，利用数据、创新和跨部门协调来更好地规划和管理水资源。他们需要通过增加投资、立法、技术和能力发展来支持这些政策，同时激励农民和私营部门参与综合解决方案，以便更高效地利用和保护水资源。
对于普通人来说，每个人都需要珍惜水资源，并改善日常生活中使用水资源的方式。食物选择以及食物生产方式，都会对水资源产生影响。选择时令、新鲜的本地食物，减少水资源浪费，也包括减少食物浪费，以及在防止水污染的同时找到安全的方法来重复利用水资源。
我们可以携手合作，为食物、人类和地球的未来采取水资源保护行动。
世界粮食论坛
在世界粮食日当天，全世界领导人、专家、国际金融机构、知名人士、私营部门以及青年和土著活动先锋齐聚罗马，出席粮农组织总干事屈冬玉主持的高级别开幕式，随后在世界粮食论坛期间，围绕青年、科学与创新和投资议题，参加为期一周的系列活动、对话、论坛和实验室展示。
本次世界粮食论坛的主题是：“农业粮食体系转型推动气候行动”，重视包容、创新、实证支持，注重投资与国家需求的贴合。
世界粮食论坛采用罗马粮农组织总部线下与线上相结合的方式举行，将吸引近1万人参与，广邀各国领导人、各界专家和创新变革人士共商对策出路，克服农业粮食体系挑战。
活动秉持包容并蓄的理念，鼓励出席代表立足粮食安全和环境可持续发展的普遍现实诉求，携手开创美好未来。