Nueva embajadora de la FAO busca impulsar el consumo de legumbres

Nueva embajadora de la FAO busca impulsar el consumo de legumbres

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La mexicana Patricia Juárez fue nombrada recientemente embajadora del Año Internacional de las Legumbres en representación de América Latina y el Caribe por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La iniciativa busca concienciar a la opinión pública acerca de las ventajas nutricionales de las legumbres como parte de una producción de alimentos sostenibles orientada a alcanzar la seguridad alimentaria y la nutrición.

El reconocimiento por parte de la FAO a esta pequeña productora de frijoles e ingeniera agrónoma significó para Juárez “felicidad y compromiso”.

Radio ONU entrevistó a la nueva embajadora y le preguntó cuáles van a ser sus tareas en el cargo.

Duración: 3’20”

Producción: Jordi Trujols

Photo Credit
Patricia Juárez, nombrada por la FAO embajadora del Año Internacional de las Legumbres. Foto: CINU México