Los sistemas agroalimentarios, la forma en que producimos lo que comemos, comportan enormes costos ocultos, que equivalen, al menos, a 10 billones de dólares anuales, según un informe que analiza 154 países. Los costos son mayores para los países de ingresos bajos.
Los "costos ocultos" para salud y medio ambiente en el sistema agroalimentario equivalen al 10% del PBI mundial.
Al publicar este lunes su informe sobre “El estado mundial de la agricultura y la alimentación" en el 2023, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura estima que el sistema agroalimentario actual impone "costos no contabilizados" a la salud, al medio ambiente y la sociedad, equivalentes a10.000 millones al año.
Desde el uso de ingredientes marinos que no necesitan agua dulce para su cultivo hasta brigadas de limpieza marina y protección de semillas, pasando por restaurantes con un mínimo de desechos, el Día Mundial de la Alimentación destaca el activismo por un manejo del agua más consciente.
La comisión económica para la región coauspicia un foro sobre la importancia del trabajo de esos activistas y llama a garantizar que puedan desempeñarlo en un entorno seguro. Los participantes pugnan por un plan de acción que reconozca la diversidad de los defensores, a menudo integrantes de grupos discriminados o marginados, como los indígenas y afrodescendientes.
Millones de personas han sido afectadas por esas temperaturas y por el humo de los incendios que han obligado a evacuar a más de 120.000 solo en Canadá. El clima extremo es un fenómeno cada vez más frecuente en este planeta en calentamiento, según la agencia meteorológica de la ONU, que pide frenar las emisiones de gases de efecto invernadero lo antes posible.
Hoy se conmemora El Día Mundial del Medio Ambiente que este año se dedica a la contaminación por plásticos. UNICEF nombra al activista colombiano Francisco Vera como primer defensor juvenil del medio ambiente en América Latina. Naciones Unidas ha verificado 315.000 violaciones graves contra los niños en conflictos armados entre 2005 y 2022.El Secretario General ha pedido que el PIB deje de utilizarse como el principal indicador del progreso económico de un país.
Un acto que se ha convertido en cotidiano y que, a simple vista, parece inocuo, puede comportar graves peligros al ser un potencial portador de plagas, avisa la agencia de la ONU encargada de velar por nuestra alimentación y nuestra agricultura.
Las agencias de la ONU para los migrantes y refugiados expresan su preocupación por las nuevas restricciones al asilo en Estados Unidos. Comité contra la Tortura presenta sus recomendaciones para Brasil y Colombia. Chile se enfrenta a una abrumadora serie de crisis ambientales interconectadas, dice relator de la ONU. Las partes enfrentadas en Sudán llegan a un acuerdo para proteger a los civiles.
Las agencias de la ONU para los migrantes y refugiados expresan su preocupación por las nuevas restricciones al asilo en Estados Unidos. Comité contra la Tortura presenta sus recomendaciones para Brasil y Colombia. Chile se enfrenta a una abrumadora serie de crisis ambientales interconectadas, dice relator de la ONU. Las partes enfrentadas en Sudán llegan a un acuerdo para proteger a los civiles.
Música: Ketsa-Within the Earth (Free Music Archive)
Arranca en Nueva York esta reunión que repasará los principales retos que tienen estos pulmones del planeta, tan vitales para los seres humanos, los animales y las plantas, y cómo podemos encarar su desarrollo sostenible.
