La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura estima que la pesca y la acuicultura representa en la actualidad casi el 17% de la ingesta de proteínas de la población mundial. Este porcentaje, en países costeros e insulares puede superar el 70%.

El último informe de la FAO de “El estado mundial de la pesca y la agricultura” indica que la producción total de pescado se incrementó a 158 millones en 2012.

Lahsen Ababouch es el Director de Pesca de la FAO. Comentó sobre las razones que justifican las actuales tendencias de producción y consumo en el sector.

Producción: Jorge Miyares

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