孟江洪供图
《专题报道》“加强食品安全，增进全面健康”——专访食品卫生专家孟江洪
6月7日是“世界食品安全日”，它是联合国大会在2018年设立的，目的是提高对这一重要问题的认识。今年“世界食品安全日”的主题是“加强食品安全，增进全面健康”，强调安全、营养的食品在确保人类健康和福祉方面的作用。《联合国新闻》就此采访了美国马里兰大学的食品卫生专家孟江洪。请听特约记者杜佳的报道。