Recul des prix alimentaires en décembre à cause d'une offre abondante et d'une croissance ralentie (FAO)
Les cours des principales denrées alimentaires ont fléchi pour la quatrième année consécutive en 2015, étant en moyenne inférieurs de 19,1% par rapport à l'année précédente, en raison notamment de la contraction de l'économie mondiale, a annoncé jeudi l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
En décembre 2015, l'Indice FAO des prix des produits alimentaires a baissé de 1% par rapport à sa valeur révisée de novembre, la baisse des prix de la viande, des produits laitiers et des céréales ayant largement annulé les gains du sucre et des huiles végétales.
« Une offre abondante dans un contexte de demande mondiale frileuse et la revalorisation du dollar sont les principales raisons de la faiblesse générale qui a dominé les prix alimentaires en 2015 », a indiqué Abdolreza Abbassian, Economiste en chef à la FAO.
L'Indice FAO des prix des produits alimentaires est un indice pondéré qui mesure la variation mensuelle de cinq catégories principales de denrées sur les marchés internationaux : principales céréales, huiles végétales, produits laitiers, viande et sucre.
L'Indice FAO des prix des céréales était en repli de 1,3 % en décembre par rapport à novembre, compte tenu de l'intensification de la concurrence à l'exportation chez les producteurs de maïs et des prévisions d'abondantes disponibilités de blé sur les marchés mondiaux après la levée des droits d'exportation par l'Argentine. Le sous-index qui comprend le riz a perdu 15,4% en moyenne en 2015 par rapport à l'année précédente.
L'Indice FAO des prix des produits laitiers a reculé de 1% en décembre. Pour l'ensemble de l'année, il était inférieur de 28,5% à son niveau moyen en 2014, accusant la plus forte baisse de tous les produits alimentaires.
L'Indice FAO des prix de la viande de décembre a fléchi de 2,2% du fait d'une hausse de la production de porc en Europe et d'une demande réduite de buf importé aux États-Unis. Sur l'ensemble de l'année, la viande était en moyenne moins chère de 15,1% par rapport à 2014.
L'Indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 2,1% en décembre sous l'effet des incertitudes régnant sur la récolte de soja au Brésil, mais était inférieur de 19% à l'année précédente pour l'ensemble de 2015.
L'Indice FAO des prix du sucre a progressé de 0,6% en décembre, mais était en moyenne inférieur de 21% en 2015 par rapport à l'année précédente.