FAO alerta a gobiernos de América Latina sobre aumento de inflación alimentaria
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió hoy a los gobierno de América Latina y el Caribe sobre el avance de la inflación alimentaria en la región.
Los datos de la FAO indican que en enero de este año los precios de la comida subieron 0,6% con respecto a los de diciembre.
Raúl Benítez, representante regional de la agencia de la ONU, subrayó que se trata de una de las mayores variaciones ocurridas en un sólo mes en el último año y constituye una señal de alerta para los gobiernos, ya que la inflación alimentaria afecta a toda la población, pero especialmente a los sectores más pobres.
La FAO indicó que con excepción de Costa Rica, todos los países de América Central y el Caribe, además de México, registraron alzas superiores a las de diciembre en los precios de los alimentos.
En América del Sur, Bolivia y Chile presentaron variaciones negativas pero el resto de los países siguió la misma tendencia de aumento que el resto del continente.
El incremento en la región contrasta con la inflación alimentaria mundial, que bajó 1,3% de diciembre a enero debido a la baja de los precios de carnes, cereales, aceites y azúcar.