FAO preocupada por encarecimiento del maíz blanco
El aumento de los precios del maíz blanco en los países de Centroamérica y México está afectando su seguridad alimentaria, advirtió la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación, la FAO.
Explicó que el encarecimiento de ese producto ha contribuido a elevar los índices de inflación de la comida.
El Representante Regional Adjunto de la FAO, Alan Bojanic, señaló que el maíz blanco es clave en la alimentación de Centroamérica y México, porque se utiliza para elaborar tortillas, un alimento básico, sobre todo para los más pobres.
Durante el último año, su precio mayorista sufrió un alza del 112% en El Salvador, 65% en México y 56% en Guatemala.