La FAO prevé una menor cosecha de cereales este año

La FAO anticipó este jueves que la disminución de la superficie cultivada y el clima adverso reducirán este año la producción de cereales en la mayor parte de los países que los cultivan.

En un informe publicado este jueves, el organismo de la ONU indicó que la situación varía según la región. En Sudamérica la producción de trigo bajó a la mitad en 2008 debido a la sequía en Argentina. La falta de lluvias está afectando las perspectivas de este año para otros cereales en la región.

El economista de la FAO, Mario Zappacosta, aclaró que las predicciones se basan sólo en lo que va del año.

“La situación no debe ser considerada grave porque de todas maneras estamos comparando con un año de producción récord. El 2008 fue impulsado mucho por la subida de los precios internacionales, entonces cuando hablamos de una reducción, es una reducción porcentual, en comparación a un año excepcional", añadió Zappacosta.

Según el estudio, para el año comercial que concluye en julio, aumentará el uso de cereales para biocombustibles, alcanzando un total de 104 millones de toneladas. Esta cifra representa el 4,6 por ciento de la producción mundial de esos granos.

Sólo en Estados Unidos se prevé que unos 90 millones de toneladas de maíz serán utilizadas con tal fin.