Día Internacional de las Montañas
En el Día Internacional de las Montañas, la Organización de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO) instó a reflexionar sobre las dificultades que afrontan sus pobladores para tener acceso a alimentos adecuados y nutritivos.
El problema del hambre en las regiones montañosas se está agravando, advirtió José Antonio Prado, director de Ordenación Forestal de la FAO.
El clima difícil y lo accidentado del terreno exponen a sus habitantes a la escasez de comida.
“De acuerdo a un estudio que hizo la FAO, aproximadamente 320 millones de personas viven en las montañas, y de éstos, del orden de un 75 por ciento son gente que vive en condiciones bastante pobres y muchos de ellos en una condición cercana al hambre”.
Prado destacó que los conocimientos sobre alimentos autóctonos están desapareciendo y la desnutrición está aumentando. A esto se atribuyen las mayores tasas de mortalidad infantil en esas zonas.
La FAO enumeró una serie de prioridades para incrementar la seguridad alimentaria en las montañas. Entre ellas, destacó la necesidad de promover y ampliar los cultivos tradicionales, perfeccionar los programas de mejoramiento del ganado adaptado a esas zonas y mejorar su acceso al mercado.