Día Mundial de la Alimentación: ONU destaca importancia de la agricultura en lucha contra el hambre

“Muchos países, incluidos los más necesitados, no han asignada recursos suficientes a la agricultura y el desarrollo rural”, dijo hoy el Secretario General de la ONU, Kofi Annan, en su discurso con motivo del Día Mundial de la Alimentación.

Este año, los organismos de las Naciones Unidas celebran la jornada destacando el vínculo que existe entre la agricultura y la seguridad alimentaria.

En un mundo que cuenta con los medios para alimentar a toda su población, es necesario aumentar los recursos públicos y privados para las actividades agrícolas, sostuvo Annan.

“Dicha inversión debe ir más allá de la infraestructura y los sistemas de irrigación y establecer objetivos más amplios de desarrollo humano, especialmente la educación de las mujeres y niñas de las áreas rurales, que constituyen la médula de muchas economías agrícolas”, subrayó.

Según datos de la ONU, actualmente sufren desnutrición crónica 850 millones de personas, 400 millones de las cuales son niños.

En este sentido, James Morris, director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA) recordó que el desarrollo rápido y sano del cerebro depende de una buena nutrición durante la primera etapa de la vida de los niños.

“Puesto que el 70% del desarrollo del cerebro ocurre en los primeros dos años de vida, la desnutrición infantil puede tener un efecto devastador. Aún antes de caminar y hablar, esos niños están ya en desventaja”, recalcó.