FAO promueve nuevas directrices para la cría del camarón
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebró una reunión en la que se acordó una serie de principios internacionales para la cría responsable de camarón.
Las directrices, elaboradas por los representantes de más de 50 países, ofrecen orientación para reducir las repercusiones ambientales del sector e incrementar a la vez su contribución a la reducción de la pobreza
La cría del camarón es criticada a menudo por su impacto ambiental, pero en ella encuentran su medio de subsistencia millones de pequeños productores de los países pobres, donde se obtiene el 99% del camarón de cría.
La demanda de este crustáceo en los países ricos es ahora más elevada que nunca y las exportaciones de camarón desde el mundo en desarrollo alcanzan ya los 8.700 millones de dólares anuales.
Las recomendaciones adopatadas incluyen una serie de cuestiones relacionadas con el medio ambiente, como la localización de los criaderos y la forma en que deben ser construidos, el uso de recursos como el agua y los alimentos, así como las repercusiones sociales de la acuicultura en las comunidades locales.
“Esperamos que estos nuevos principios ayuden a sentar las bases a nivel mundial de la cría responsable del camarón”, dijo Rohana Subasinghe, experto en acuicultura de la FAO.
Agregó que las directrices pueden servir como punto de referencia para los gobiernos, las organizaciones no gubernamentales y la industria privada, “que están creando sistemas de certificación para los camarones de cría a fin de garantizar que se produzcan respetando el medio ambiente y de forma sostenible, o que están tratando de armonizar la normativa en vigor.