FAO: Persiste caída de precios de productos básicos agrícolas
La prolongada tendencia a la baja de los precios de los productos básicos agrícolas pone en peligro la seguridad alimentaria de cientos de millones de personas de algunos de los países en desarrollo más pobres del mundo, cuyos ingresos a menudo proceden exclusivamente de la venta de estos productos, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
En un informe, la FAO destacó que el estado de los mercados de productos básicos agrícolas en 2004 explica que muchos agricultores y países exportadores sigan atrapados en el incremento de la producción y las exportaciones, obteniendo menos ganancias que antes.
El estudio también afirmó que la disminución de los precios de los productos básicos agrícolas permitieron a muchos países pobres importadores de alimentos, y a sus consumidores especialmente en las zonas urbanas, satisfacer sus necesidades alimentarias a un costo menor y así pudieron tener acceso a dietas más nutritivas.
Si bien la tendencia general de los precios de los productos básicos fue a la baja desde fines del decenio de 1990 hasta 2001, el informe indicó que en los últimos dos años los precios mundiales se están recuperando, o por lo menos se han estabilizado.
Sin embargo, no todos los productos básicos tienen el mismo comportamiento. Ha habido recuperación en los precios de los cereales, cultivos oleaginosos, lácteos, fibras y materias primas, mientras que los precios de los productos hortícolas mantienen una mayor vulnerabilidad al equilibrio del mercado y los precios de la carne sufrieron perturbaciones por los brotes de enfermedades animales.
La recuperación de los precios ha sido mucho más frágil en el caso de las bebidas tropicales, el azúcar y las bananas, que son precisamente los productos básicos de los que más dependen los ingresos que por concepto de exportaciones obtienen los países más pobres, apuntó la FAO.