粮农组织：渔业在全球粮食和营养安全中扮演“中坚角色”

2020年6月8日经济发展

联合国粮食及农业组织最新发布的一份报告指出,　全球人均鱼类消费量已创下每年20.5公斤的新纪录，并有望在下个十年进一步增加，这突显了鱼类在全球粮食和营养安全中的关键作用。与此同时，可持续水产养殖发展和有效渔业管理对于维持上述趋势至关重要。

《世界渔业和水产养殖状况》的数据显示，到2030年，鱼类总产量将增至2.04亿吨，较2018年增长15％，水产养殖的份额也将较目前的46％有所增长。这一增量约为过去十年增量的一半。

粮农组织总干事屈冬玉表示，鱼类和渔业产品不仅是全球公认的最健康食物，而且也属于对自然环境影响较小的食物种类。他强调，鱼类和渔业产品必须在各级粮食安全和营养战略中扮演中坚角色。

屈冬玉指出，报告显示有效的渔业管理能让鱼类种群数量稳定增长或得到恢复，而措施执行不力则会威胁到它们对粮食安全和生计的贡献。造成可持续措施失败的根本原因很复杂，需要因地制宜的解决方案。

据报告分析，目前约有34.2％的鱼类种群在生物不可持续水平被捕捞，总体比例过高。就全球而言，这一趋势未见好转，尽管捕捞上岸的鱼类中有78.7%属于生物可持续的种群，令人稍觉宽慰。此外，许多主要物种的可持续性趋势正在改善。

2018年，各个品种的金枪鱼渔获量达到约790万吨，创下历史最高记录，而现在，其中三分之二的鱼类种群已处于生物可持续的捕捞水平，可持续捕捞的比例在短短两年内提高了十个百分点，证明在以追求高价值商品、且部分船队产能严重过剩为特征的这个行业，集约化渔业管理确有成效。

世界银行图片/John Hogg

渔业是纳米比亚的主要经济来源之一，位于大西洋上的沃尔维斯湾是该国主要港口。

2019冠状病毒病对渔业的影响

屈冬玉指出，渔业和农业是受疫情影响最大的两个部门。

报告显示，由于紧急卫生事件引发限制措施和劳动力短缺，全球捕鱼活动可能已减少约6.5％。

国际运输受阻对水产品出口的打击尤为严重，而急剧萎缩的旅游业和餐馆停业也极大影响了许多产品的分销渠道，尽管保质期较长的冷冻、罐装、腌制和熏制鱼的零售保持稳定或有所增长。

投入品市场状况、移民劳动力问题以及拥挤的生鲜市场存在的风险都对渔业的产量和消费产生影响，其中又数缺少契约关系和冷链的非正式供应链压力最大。粮农组织正致力于支持、重启和加强该部门的供应链和生计，并优先关注最弱势的群体和地区。

全球鱼类供应趋势

报告包含按物种、地区和捕获来源（野生或养殖）分类的捕鱼数据。

据估计，2018年全球鱼类产量约为1.79亿吨，首次销售总价值估计为4010亿美元。水产养殖产品占总产量的46％，占人类鱼类食用量的52％。中国的产量稳居全球第一。

报告称，水产养殖业将继续扩张，尽管增速将有所放缓，而养殖鱼类将在未来十年占据更大的消费和贸易份额。

内陆捕捞水产作为许多食物受限国家的重要食物来源，创下有记录以来的最高水平，达到1200万吨。鱼类消费占全球人口动物蛋白摄入量的六分之一，在孟加拉国、柬埔寨、冈比亚、加纳、印度尼西亚、塞拉利昂、斯里兰卡等国和若干小岛屿发展中国家，鱼类消费占动物蛋白摄入量的一半以上。

屈冬玉强调，鱼类的重要饮食价值凸显了发展水产养殖业的重要性，这对非洲的意义尤为重大，为此，必须通过战略手段，推广利用饲料、遗传选择、生物安全和商业发展领域的创新技术，促进以可持续方式提高水产养殖产量。他还指出，粮农组织的"手拉手"倡议是"在蓝色增长背景下，各方共同应对渔业和水产养殖趋势与挑战的理想框架。" 为纪念《负责任渔业行为守则》通过25周年，粮农组织的这份报告中专门有一节讲述了可持续发展举措。同时，粮农组织正在与众多合作伙伴共同实施"阐明隐藏渔获" 项目，旨在促成小规模渔业扶持政策，推动小规模渔业高效、可持续和公平发展。