粮食组织：欧洲和中亚人口存在缺乏微量营养素和肥胖等营养问题

在联合国粮农组织欧洲地区会议即将召开前夕，粮农组织4月1日发表的有关欧洲和中亚地区的粮食和农业状况的报告显示，就卡路里摄入量来讲，欧洲和中亚地区人口在营养不良方面并不存在大的问题，但该地区许多国家存在缺乏微量营养素摄取量和肥胖等问题。

报告指出，就整体而言，仅仅就卡路里摄取量标准来衡量，到2050年，欧洲和中亚地区的53个国家的饥饿人口数量将下降至不到1%，然而，这一区域的许多国家存在缺乏微量营养素摄取以及饮食处于“次最佳”质量等营养问题，其指标比其他地区要低。

报告指出，在高加索和中亚地区国家，5岁以下发育不良儿童的百分比比独联体欧洲联盟国家6% 的数目要高出三倍。

就饮食均衡问题来讲，许多欧洲和中亚地区国家饮食单一，在该区域的一些国家的贫困人口每天卡路里摄取量的73%来自谷物，只有10%来自奶制品和肉类，而高收入人群的饮食则较为平衡，48%的每日卡路里摄取量来自谷物，29%来自动物产品。

报告发现，欧洲和中亚地区国家的体重超重人口正不断增加。在高加索和中亚国家，有近48%的人口体重超重或达到世界卫生组织界定的肥胖标准，这一数字在欧洲的独联体和东南欧国家则超过50%。

报告指出，该地区粮食最不安全的国家分布在高加索和中亚地区，尽管该地区国家近年来农业增产，但除了乌兹别克斯坦外，其他国家的农产品均依赖进口，因此在面临国际粮食价格波动的情况下，这些国家就会变得更加脆弱。