粮农组织8月份食品价格指数保持平稳

联合国粮农组织食品价格指数在连续三个月下降之后于7月份飙升6％。粮农组织9月6日发布的2012年8月份食品价格平均指数为213点，与7月持平。粮农组织总干事认为相关数字“让人放心”，但仍需保持警惕。

在罗马粮农组织总部举行的新闻发布会上，总干事达席尔瓦在谈及8月份食品价格指数时表示，目前的水平让人放心。虽然我们应该保持警惕，但没有理由就目前的价格来谈论可能发生一场世界粮食危机。达席尔瓦进一步指出，国际社会能够，并且应该采取措施来稳定市场。

粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品国际价格月度变化的尺度。它由五个商品类别的 价格指数（含55种价格）的加权平均数构成，权数为2002-2004年各商品类别的平均出口贸易比重。

粮农组织发布的最新指数显示，8月份谷物和油脂的国际价格变化不大，但食糖价格大幅下挫，抵消了肉类和奶制品价格的上涨。

粮农组织表示，尽管该指数目前仍然处于高位，但已经比2011年2月创下的238点这一历史最高水平低25点，比2011年8月低18点。