Lait contaminé en Chine : FAO et OMS appellent à garantir des stocks suffisants de lait pour bébé

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont appelé vendredi les pays affectés à garantir des stocks suffisants de lait pour bébé et à éliminer les produits contaminés à la mélamine.

A ce jour près de 54.000 enfants sont tombés malades en Chine du fait de l'ingestion de lait pour bébé contaminé à la mélamine et 12.900 sont actuellement hospitalisés. De la mélamine, résine utilisée dans les années 1950 pour fabriquer le Formica, a été mélangée par des fabricants peu scrupuleux au lait pour nourrisson afin de le faire apparaître comme plus riche en protéines.

La FAO prévient que la meilleure façon de nourrir les bébés reste l'allaitement, au moins jusqu'à six mois, et de préférence jusqu'à deux ans et plus, avec d'autres aliments complémentaires. « Aucun autre liquide ou nourriture, pas même de l'eau, ne sont nécessaires jusqu'à six mois », affirme un communiqué.

En revanche, il n'est pas adéquat d'utiliser du lait de vache, du lait condensé ou du lait mélangé à du miel.

La FAO et l'OMS demandent que les produits contaminés soient retirés au plus vite de la chaîne alimentaire et à surveiller le marché des produits exportés dans d'autres pays.

« La santé alimentaire ne relève pas seulement de la responsabilité des autorités publiques mais aussi de l'industrie alimentaire », souligne le communiqué.

La FAO est inquiète de l'impact non seulement sur les enfants malades mais aussi par ricochet sur les moyens de subsistance de millions de fermiers dans le secteur laitier.