L'actualité mondiale Un regard humain

Audiothèque

Photo: FAO / Olivier Asselin

Podcast - Garantir la sûreté de la nourriture que nous mangeons

Près d'une personne sur dix dans le monde (soit près de 600 millions de personnes) tombe malade chaque année et 420.000 d'entre elles meurent après avoir ingéré de la nourriture contaminée par des bactéries, des virus, des parasites ou encore des substances chimiques, indique l’ONU alors que nous

Audio
15'4"