2023年国际茶日：“一片神奇的叶子”走出可持续发展之路
茶是全世界第二大饮品，地位仅次于水。饮茶有助于健康养生，陶治心性。过去几十年来，全球茶产业迅猛发展，消费者人数大幅攀升，同时也开始在青年消费群体中走俏。
目前，全球茶产业年产值已超过180亿美元，有力推动了社会经济发展，成为全世界数百万贫困家庭的主要就业和收入来源。
为了突出茶叶生产与加工对农村发展和可持续生计的重要性，并推动茶叶的可持续生产和消费，联合国大会于2019年12月通过决议，“决定将 5 月 21 日定为国际茶日”。
小规模茶农面临挑战
今年的国际茶日聚焦于小规模茶农。粮农组织总干事屈冬玉19日在罗马出席庆祝活动时指出，全球茶叶产量的60%来自小规模茶农，他们是茶产业的“中流砥柱”，其中女性茶农数量众多。
屈冬玉强调，小规模茶农正面临诸多挑战，包括产品价格低、推广服务薄弱、市场渠道有限、信贷和技术获取渠道不足以及难以符合质量标准。为此，其生产经营“应不断创新，开辟新出路，提质增效，转型升级，在日益激烈的市场竞争中站稳脚跟”。
他还表示，“数字化转型、创新解决方案以及融资渠道事关茶产业未来的可持续发展，可进一步促进茶产业推动落实《2030年议程》和实现可持续发展目标。”
在福建省武夷山的一个茶园里，采茶工人正在采摘茶叶。
茶产业与气候变化相互关联
然而，整个茶产业正受到气候变化产生的影响。当天在纽约联合国总部举行的“一片神奇的叶子：茶与绿色发展”研讨会上，粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗强调，茶叶只有在特定的农业生态条件下才能够生长，茶叶生产所依赖的生态系统非常脆弱。
他特别指出，频繁的干旱、反复无常的降雨和不断上升的气温正在影响茶的产量和质量，进而让茶农的收入减少，威胁到农村生计。
另一方面，茶叶生产本身又可能会留下显著的环境“足迹”，因而在生产、加工到零售的整条价值链上亟需减少碳排放。
为此，托雷罗呼吁产茶国家落实粮农组织政府间茶叶小组气候变化工作组的建议，将适应和减缓气候变化战略纳入到国家茶叶发展计划当中。
中国泉州瞄准绿色茶产业
安溪铁观音传统制作工艺图。
中国产茶的历史源远流长，福建泉州则是中国重要的茶产区，盛产安溪铁观音、永春佛手，这两种茶早就随着古代丝绸之路飘香万里。就茶产业绿色发展这一主题，泉州市副市长苏耿聪在研讨会上介绍了当地的情况。他表示，泉州市以农业产业化企业为龙头，带动家庭农场与合作社推行良好农业规范体系认证，实行标准化生产，促进人与自然和谐共生。
据他介绍，目前，泉州市建有生态茶园四万公顷，茶园良种覆盖率、标准化技术覆盖面均达到90%以上。未来几年，泉州市还将围绕茶叶绿色生产基地建设、仓储保鲜、产地粗加工、精深加工、品牌培育、营销体系、旅游体验、电子商务等建设全产业链，促进农民就业增收，以及资源和生态的永续利用。
以茶会友
多国常驻联合国代表在国际茶日活动上接受来自中国泉州的礼物。
中国常驻联合国代表张军则在发言中强调了茶的文化价值。他认为，茶可以跨越时间和边界，在人与人之间提升互信与友谊，并且促进文明之间的和谐共存。
他特别提到，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于去年11月在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。
张军表示，中国希望以茶为媒来促进国际交流与合作，并且通过茶来广交朋友，携手共谋发展，深化伙伴关系，共同打造休戚与共的未来。
“国际茶日”纪念邮票
当晚，中国常驻联合国代表团还协同中国文化和旅游部在联合国总部大楼一层大厅举办了名为“茶和天下”的展览活动。借此契机，联合国主管外勤支助的副秘书长阿图尔·哈雷与张军大使共同为联合国邮政管理处首次给“国际茶日”发行的一套10枚纪念邮票揭幕。
与此同时，还有不少联合国官员及各国常驻代表通过图片展和现场品茶进一步了解了中国泉州的茶文化，并在欣赏提线木偶戏和泉州南音演奏等表演的同时，领略到当地文化遗产的魅力。
联合国主管外勤支助的副秘书长阿图尔·哈雷（左）与张军大使共同为“国际茶日”纪念邮票揭幕。