FAO proyecta nueva alza de precios de alimentos
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) alertó hoy sobre una nueva subida del precio de los alimentos, aunque aseguró que no se alcanzarán los niveles que llevaron a la crisis alimentaria de hace dos años, dadas las actuales condiciones del mercado.
Según el informe de Perspectivas alimentarias, que incluye la evaluación de cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, cárnicos y azúcar, los precios han aumentado cuatro meses consecutivamente y continuarán esa tendencia en 2010.
No obstante, la FAO explicó que no se repetirá la crisis ya que las reservas mundiales de cereales se encuentran en niveles más saludables.
“Las buenas perspectivas de producción reducen el riesgo de una fuerte subida de precios durante los próximos seis meses, pero la FAO continuará vigilando muy de cerca la situación”, aseguró Hafez Ghanem, director general adjunto de esa organización.
Perspectivas alimentarias afirma que aumentó el precio de los lácteos y el pescado, aunque bajó el de la carne.
Los derivados de la leche se incrementaron en un 80%, con la leche en polvo liderando las alzas.