OPS auspicia reunión para la erradicación de la fiebre aftosa
Expertos en salud animal, ganaderos y otras áreas vinculadas a la cadena de producción de alimentos en todas las Américas se reunirán en Houston, Texas, los días 3 y 4 de marzo auspiciados por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para coordinar las acciones encaminadas a la erradicación de la fiebre aftosa del continente.
Además de los especialistas de la OPS, participarán en la Conferencia Hemisférica para la Erradicación de la Fiebre Aftosa profesionales en materia de salud y agricultura de los ministerios de las Américas y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Asimismo, acudirán a la cita representantes de los sectores público y privado intercontinentales, organizaciones internacionales, miembros de la comunidad científica y entidades de consumidores.
La fiebre aftosa es una enfermedad viral debilitante y altamente contagiosa que constituye una de las amenazas más serias a la salud animal y a la industria de la carne. Los brotes de fiebre aftosa causan cuantiosas pérdidas en la producción de leche y carne.
El padecimiento rara vez amenaza a los seres humanos, pero causa enfermedades en el ganado, las ovejas y los cerdos.