La FAO ayudará a Nicaragua a superar la crisis del café
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció hoy una serie de medidas para asistir a los pequeños productores de café en Nicaragua, afectados por la caída de los precios internacionales del grano.
El plan incluye la promoción de diversificación de cultivos a largo plazo, así como la producción de variedades más competitivas de café.
La reciente baja en los precios internacionales del café ha tenido un profundo impacto en la economía nicaragüense, la cual depende en gran medida del cultivo del café.
Antes de la crisis el cultivo del café representaba cerca del 30 por ciento del PIB del sector agrícola, el 50 por ciento de las divisas provenientes de las exportaciones sectoriales y alrededor de un 25 por ciento de las exportaciones nacionales. Sólo durante el último año, el porcentaje de las exportaciones nacionales se redujo a la mitad -un 12 por ciento-, a causa de la caída de los precios del café en el mercado internacional.
Muchas plantaciones cafetaleras han sido abandonadas porque el valor comercial del producto no cubre los costos de producción.
En Nicaragua se produce principalmente café de tipo Árabe lavado. Las calidades menores de este tipo de café son las que compiten directamente en el mercado internacional con el café tipo Robusta, que se produce en otros orígenes, como el norte de Brasil y Viet Nam, bajo estructuras de costo significativamente más favorables, y por tanto con perspectivas de mercado menos alentadoras.
La crisis del precio del café en el mercado internacional ha puesto en evidencia la necesidad de diversificación de la producción para atenuar los efectos negativos del monocultivo -ya sea en complemento o sustitución al café-, y la reconversión de la producción de los tipos de café, que por sus características y las del mercado internacional, cuentan con perspectivas comerciales poco alentadoras.
Para combatir la emergencia alimentaria, la FAO va a distribuir frijol negro y herramientas básicas a los cafetaleros afectados por la crisis.
El frijol negro forma parte de la dieta nicaragüense y tiene buena aceptación en el exterior. Se espera que sea un camino hacia la diversificación productiva que necesita este país centroamericano.