La OMS prepara una guía actualizada sobre consumo de azúcar
Ese documento proporcionará recomendaciones a los países para que limiten la ingesta elevada de azúcar en comidas y bebidas, y para fomentar hábitos de vida más saludables.
La glucosa guarda relación con problemas de obesidad y de caries dentales.
Las últimas recomendación de la OMS sobre el consumo de azúcar datan de 2002 y en ellas aconsejaba que no debía superar el 10% de la ingesta diaria de productos energéticos.
En el borrador de la nueva guía mantiene esa cantidad pero, además, indica que sería muy beneficioso para la salud reducirla al 5 por ciento Esa dosis equivale a 25 gramos o seis cucharaditas.
Las personas y organizaciones que lo deseen podrán aportar comentarios y sugerencias hasta el 31 de marzo.