【专题报道】粮农组织首席兽医官:“非洲猪瘟”难以完全消灭 但可进行有效防控

2019 年 9 月 13 日

自去年八月首次在中国辽宁发现以来,“非洲猪瘟”病毒已传播到多个亚洲国家,导致近500万头生猪死亡或被宰杀。虽然对人类没有危险,但生猪感染后的死亡率高达100%,使养猪业蒙受严重损失。粮农组织敦促亚洲国家继续采取严格措施阻止疫情蔓延,还出版了相关兽医指导手册。该组织首席兽医官卢布罗斯介绍了疫情的最新进展和防控要点。请听钱思文的报道。

粮农组织首席兽医官卢布罗斯(Juan Lubroth)表示,距离本轮“非洲猪瘟”疫情首先在中国发现已经过去了一年多,在这一年的时间里,疫情已迅速扩散到了亚洲的许多国家。

卢布罗斯:“目前‘非洲猪瘟’已经传播到了老挝、柬埔寨、越南和朝鲜等国,上个月,缅甸和菲律宾也发现了疫情。在许多这些受到影响的亚洲国家,猪肉都是居民日常饮食的重要组成部分,中国养殖的生猪数量更是占到全球的一半以上,因此,本轮疫情对于农业发展、食品生产、粮食安全和国际贸易的影响令人十分关切。”

卢布罗斯表示,在现阶段,“非洲猪瘟”疫情对于全球经济的影响或许还不明显,但本地社区很可能受到直接冲击。

卢布罗斯:“在全球范围内,猪肉供应出现波动时,禽类、鱼类或是其他农业产品的需求往往就会增加,以填补猪肉供应减少所带来的缺口,因而价格的波动并不明显。但在本地层面,家庭和社区很可能会因为猪肉难以买到或是价格过高而受到严重影响,在以猪肉作为主要肉食之一的亚洲更是如此。与此同时,‘非洲猪瘟’疫情也影响到了作为饲料的玉米和大豆行业,疫情导致生猪头数大幅减少,引发饲料价格下跌,玉米和大豆的出口国可能蒙受损失,而进口国则可能从中获益。”

 

粮农组织图片/Sue Price
目前并没有有效的疫苗能够保护生猪不受非洲猪瘟病毒感染。

 

 卢布罗斯表示,“非洲猪瘟”病毒虽然不像流感病毒那样容易传染,但生存能力却极强,能够通过猪肉产品的运输物流,在广泛的地域内进行扩散。此外,生猪饲养过程中的一些做法也在无意中加速了病毒的传播。

卢布罗斯:“生存能力强是‘非洲猪瘟’病毒的一大特点,它在炎热或是寒冷的环境中都能存活,猪肉加工过程中的腌制和风干等操作也无法将它杀死,它能够藏在做好的火腿三明治或是香肠里,随着物流传播到非常广阔的地区。另外,它还能通过生猪养殖中常用的泔水饲料进行传播,一旦喂食的泔水中包含受到‘非洲猪瘟’病毒感染的猪肉制品、脂肪或是猪骨,那么吃下这些饲料的生猪也会随之染病。”

卢布罗斯表示,作为饲养生猪的个体农户,一旦发现情况有异,应第一时间通知当地兽医部门,并采取措施避免疫情进一步传播。

卢布罗斯:“千万不能赶在其他生猪还没病倒之前匆忙把它们卖出去,因为这样做很可能会让原本只限于一家养殖户的疫情蔓延到整个社区或是相邻的村庄,一定要将养殖的生猪留在原地,不要随意移动。对于病死或是由兽医部门进行宰杀的生猪,最理想的处理方式也是就地掩埋,因为将其运往别处可能会使病毒在环境中传播,这是我们不希望看到的。”

建立能够快速发现疫情的系统是最为关键的预防措施之一,必须在疫情尚未扩大的时候,从源头上加以消灭。---粮农组织首席兽医官卢布罗斯

而在国家层面,卢布罗斯表示,粮农组织建议各国建立一套疫情快速检测体系,并对应对行动进行提前演练。

卢布罗斯:“建立能够快速发现疫情的系统是最为关键的预防措施之一,必须在疫情尚未扩大的时候,从源头上加以消灭。此外还须提前制定好一旦发生疫情的应对措施和应急方案,并进行模拟演习。”

卢布罗斯表示,目前还没有针对“非洲猪瘟”病毒的疫苗产品,要将这种“顽强”的病毒从环境中完全消灭并不容易,但生猪养殖和猪肉加工等行业能够通过加强生物安全性等措施,确保将病毒拒之门外。

卢布罗斯:“要想完全消灭‘非洲猪瘟’病毒是很难的,但只要拥有生物安全性较高、且能够迅速从疫情中恢复的先进生产体系,同时增加相应投入,确保包括‘非洲猪瘟’在内的任何病毒都无法进入,就能够让猪肉行业远离疫情威胁。这是生物安全性较低、相关认知缺乏,又难以及时获得兽医服务的农村地区所无法做到的。病毒不会彻底消失,因此我们必须学会如何去控制它,如何安全地与它共存,并尽可能地减轻它所带来的影响。”

钱思文,纽约联合国总部报道。