全球水产品人均年消费量首次突破20公斤 粮农组织呼吁控制过度捕捞

联合国粮农组织7月7日在罗马发布的《世界捕鱼业和水产养殖状况报告》显示，全球的人均水产品年消费量首次突破了20公斤，这主要得益于大量的水产养殖供应、坚挺的需求以及一些关键鱼类的捕获量达到历史记录，同时水产品的浪费也有所减少。

粮农组织的报告显示， 2014年全球的捕鱼量为9340万吨，其中阿拉斯加鳕鱼是捕获最多的鱼类，自1998年以来第一次替代了鳀鱼，这说明了有效的资源管理措施所发挥的作用。此外，金枪鱼、龙虾、虾和鱿鱼这四种高价值的鱼类2014年也创下了最高记录的捕获量。

粮农组织捕鱼业和水产养殖政策与资源司司长贝瑞吉（Manuel Barange ）指出，目前全球的水产品人均年消费量突破了20公斤，是上世纪60年代的两倍，这在很大程度上得益于水产养殖的发展。

贝瑞吉：“我们现在消费的鱼更多的是来自于水产养殖而不是在野外的捕获。但尽管这样，对全球三分之一的鱼类的捕获是在以一种不可持续的方式进行，在地中海和黑海，这一比例高达60%。”

2014年，全球水产养殖产量达到了7380万吨，中国仍然是世界第一大水产养殖国，挪威和越南紧随其后。水产养殖在其他地区的发展也非常快，例如在非洲的尼日利亚，水产养殖在过去20年中增长了20倍。

全球平均而言，水产品为人们提供了6.7%的蛋白质来源，同时还是欧米伽三脂肪酸、多种维他命、钙、锌和铁的重要来源。全球有5700万人从事捕鱼或水产养殖业。

水产品也占据着全球商品贸易总额的1% ，占农产品出口量的9%。2014年，全球水产品的出口价值高达1480亿美元。