世卫组织：研究显示血液中硒元素和硒蛋白P的高含量或能降低罹患肝癌风险

世界卫生组织7月4日发表媒体通报表示，一份近日发表在《美国临床营养学杂志》上的最新研究报告显示，血液中硒元素和负责将其从肝脏输送全身的硒蛋白P的高含量水平与降低罹患肝癌的风险有联系，增加硒元素摄入量或能成为降低肝癌患病风险的新手段。

此次研究由国际癌症研究机构(IARC)，爱尔兰皇家外科医学院(RCSI)，柏林夏丽特医学院，以及欧洲前瞻性癌症和营养学研究项目(EPIC)共同开展，并由法国国家癌症研究机构(INCA)与爱尔兰健康委员会(HRB)联合出资赞助。研究者在包含10个欧洲国家超过50万名参与者的爱尔兰皇家医学院的研究组群中挑选了121名肝癌病人、140名胆囊与胆道肿瘤病人以及同样数量的健康人，并对他们进行控制设计实验，测量其血液中硒含量和硒蛋白P含量。

研究发现，硒和硒蛋白P在血液中的高含量与肝癌患病风险下降有关系。甚至在将其它所有导致肝癌的主要因素的都考虑在内的情况下，这种相关性依然存在。研究同时发现二者的含量水平与胆囊和胆道肿瘤发病率无关。

硒元素是一种发现于如水生贝类动物、三文鱼、巴西胡桃、肉类、蛋类、谷物和洋葱中的微量矿物质元素，它对保障人体免疫系统的有效运作以及控制与患癌相关的氧化过程至关重要。而食物中的硒元素含量极大地取决于植物或动物生长地区土壤中的硒元素水平。在欧洲的许多地区土壤的含硒水平普遍偏低，因而生活在这些地区的居民体内硒元素含量要低于生活在包括北美地区在内的高硒浓度土壤环境中的人。

爱尔兰皇家外科医学院生理学部门及系统医学中心首席研究员大卫休斯博士(Dr David Hughes)表示，这一研究结果说明，在土壤硒元素含量较低的地区，增加硒元素摄入量或许可以成为避免饮酒、保持健康体重和戒烟之外的另一个肝癌预防策略。但休斯博士同时表示，这仅仅是一项对中等数量研究对象进行实验的结论，能否最终用于公共卫生建议仍需要进一步的研究证明。

世卫组织表示，肝癌是全世界致死率第二大的癌症。2012年，全世界约有78万2000例肝癌新增病例。约74万6000人因肝癌死亡，占当年全部癌症致死病例数量的9.1%。肝癌患病后的预后不容乐观，总体死亡率发病率比高达0.95。国际癌症研究机构的杰拿布(Dr Mazda Jenab)博士表示，发展中国家的肝癌发病率正在增加，并且大部分肝癌常常在晚期才被发现，从而限制了治疗手段选择；对肝癌的影响因素以及有效预防手段的进一步研究十分必要。