世卫组织欢迎公众对糖摄入指南草案提供建议

世界卫生组织3月5日向媒体表示，为了向各国提供有关限制糖消耗以减少肥胖症以及牙科疾病等公共卫生问题的建议，该组织正式启动糖摄入量指南草案公众磋商进程，希望公众通过世卫组织网站对指南草案提出建议。 提交意见者需在3月31日前先提交利益关系申报表。

世卫组织指出，专家将对公众提出的建议进行评议，在完成公众磋商和同行评议后，世卫组织准则审查委员会将对指南草案进行修改并定稿。

根据2002年世卫组织的建议，糖占人们每天总能量摄入的比例不应高于10%，如将糖摄入量占每天总能量摄入比例降低到5%以下会给身体带来更多益处。对身体质量指数正常的成年人而言，每天总能量摄入的5%相当于约25克糖。

世卫组织专家指出，人们消耗的大量糖都隐藏在通常认为不甜的加工食品中。例如，1汤匙调味番茄酱包含约4克糖，1罐加糖苏打水所含的糖高达40克。