粮农组织提出可大幅提高木薯产量的可持续生产模式

联合国粮农组织5月28日发布了一份保护和种植木薯的综合指南，其中提出的可持续耕种模式有望大幅提高木薯的产量。粮农组织认为，木薯在成为“21世纪作物”方面具有巨大的潜力。

木薯是世界三大薯类之一，具有耐干旱、耐瘠薄的优势，在世界100多个国家被广泛种植，其块根富含淀粉，叶子则含有蛋白质和铁、钙、维生素等营养成分，是全球10亿人的主食，木薯的其他部分则可用作牲畜饲料，用木薯喂养的牲畜往往具有抗疾病能力强、死亡率低的特点。近年来，木薯还成为制造工业淀粉和生物燃料的重要原料。在谷物价格持续保持高位的今天，木薯在确保粮食和能源安全方面能够发挥重要作用。

自2000年以来，由于决策者们渐渐认识到木薯的巨大潜力，全球木薯的产量增加了60%，但与此同时，传统的投入密集型生产方式对于自然资源和气候变化带来了不利影响。

粮农组织28日发布的种植木薯指南提供了可持续生产木薯的新模式，通过改良土壤、间作套种、利用自然天敌而不是杀虫剂来控制虫害等一系列环境友好型手段，提高木薯的产量。在刚果民主共和国、越南等国开展的试点项目显示，这些措施可将木薯产量提高2.5至4倍。