联合国宣布2008年为“国际马铃薯年”

联合国纽约总部星期四举行了特别仪式，宣布2008年为“国际马铃薯年”，以提高公众对于马铃薯在战胜饥饿和贫困的斗争中所发挥的重要作用，促进马铃薯的生产、加工、消费、销售和贸易。

联合国粮农组织总干事迪乌夫（Jacques Diouf）表示，马铃薯营养丰富、低投入高产出、容易种植，是发展中国家贫穷人口的重要食物来源。单从收获的数量上讲，廉价的马铃薯实际上是世界第四大粮食作物，仅次于玉米、小麦和大米，其年产量已经突破3亿5000吨。设立马铃薯国际年是要强调马铃薯对粮食保障有着至关重要的作用，进一步唤起国际社会对粮食保障和千年发展目标的关注。

第62届联大主席克里姆（Srgjan Kerim）表示，在大部分发展中国家，即土地资源有限而劳动力充足的地方，马铃薯是最适宜的作物。而发展中国家的粮食问题在很大程度上决定了国际社会是否能实现到2015年将饥饿人口减半的目标以及联合国千年发展目标的承诺。

国际马铃薯研究中心理事会主席戈德弗瑞（James Godfrey）表示，国际马铃薯年的推出将有助于加强对马铃薯生产问题开展研究。他指出，许多人不了解马铃薯的种植目前遇到很多问题，例如马铃薯需要经常性浅灌，而水资源却越发稀缺和昂贵：在一些发展中国家，马铃薯的种植需要使用危险农用化学品，这对食品安全以及环境保护都造成威胁。此次在联合国推动之下，有关耐旱、抗病虫害新品种的开发将在2008马铃薯国际年获得更多关注与支持，并实现突破性进展。