水稻委员会：把国际稻米年精神贯彻到水田

国际水稻委员会（IRC）5月3日至5日在秘鲁城市齐克拉约（Chiclayo）举行4年一次的大会，讨论如何把国际稻米年 “稻米就是生命”的精神贯彻实施到每一个稻农的水田之中。

联合国粮食及农业组织说，在这次国际水稻委员会第21届大会上，来自61个国家的政府代表将讨论如何贯彻2004年国际稻米年的精神，进一步促进稻米的生产、保存、流通和消费，以减少贫困、改善粮食安全、推动联合国千年发展目标的实现。

粮农组织说，世界上超过一半人口以稻米为主食，全球食品能量的20%来自稻米。在亚洲，更是有20多亿人每天60%到70%的饮食营养都来自稻米及稻米产品。在亚洲、非洲和美洲，有10亿个家庭的主要收入来源是稻米种植。

粮农组织说，在撒哈拉以南非洲，稻米是发展最快的种植业。不过，在拉丁美洲，虽然有26个国家种植稻米，该地区的稻米产量只占全球的4.3%。本次会议东道国秘鲁在拉美是稻米消费量最高的国家，估计人均年消费大米50公斤。

粮农组织说，全球现在仍有8亿5千万人营养不良，包括发展中国家的2亿多儿童。对他们来说，稻米是一种重要的食品。发展稻米生产，有助于实现减少贫困和饥饿的联合国千年发展目标。

国际水稻委员会第20届会议是2002年在泰国曼谷举行的。