Изменение климата

Кыргызстан, горная страна, не имеющая выхода к морю, сталкивается с серьезными проблемами из-за изменения климата. Страна уязвима к стихийным бедствиям, особенно в сельских районах, что, вероятно, и дальше будет оказывать негативное воздействие на сельскохозяйственное производство.

Правительство предпринимает широкомасштабные усилия по превращению неорошаемых земель в пахотные для ведения сельского хозяйства, однако это является сложной задачей, учитывая, что более 90 процентов территории страны покрыто горами. Внутренние источники воды в Кыргызстане, формирующиеся за счет ледников и таяния снега, в основном используются для нужд сельского хозяйства. Однако значительные потери воды, связанные с устареванием инфраструктуры, ведут к нехватке этого ресурса.

Социальное неравенство и миграция

Достижение стабильности продовольственной системы Кыргызстана еще больше осложняется ввиду неравномерного роста доходов и их распределения, и экономические и социальные последствия глобального продовольственного кризиса непропорционально сильно ощущаются бедными и уязвимыми слоями населения, особенно работниками неформального сектора экономики.

Миграция – как внутренняя, так и внешняя – является важнейшим фактором формирования продовольственной системы Кыргызстана. Около трети населения страны живет за чертой бедности и зависит от денежных переводов, которые составляют значительную часть ВВП страны. Однако начиная с 2020 года большое число внешних мигрантов вернулись в Кыргызстан. В последнее время в стране также наблюдался приток граждан РФ.

Из числа мигрантов, вернувшихся в Кыргызскую Республику в 2022 году, в качестве основных причин своего возвращения 60 процентов указали COVID-19, частичную мобилизацию в Российской Федерации, экономические санкции, проблемы безопасности и конфликты.

Рост цен на продовольствие

Сильная зависимость от импорта продуктов питания усугубила проблему дефицита продовольствия в Кыргызстане. Цены на основные продовольственные товары резко выросли: в 2023 году они были на 60 процентов выше, чем в 2017-2018 годах. Это вынудило людей идти на компромиссы в отношении качества своего рациона, выбирая более доступные, но зачастую менее питательные продукты.

Кроме того, рацион детей все чаще характеризуется потреблением нездоровой пищи, на что оказывают влияние повсеместные маркетинговые кампании и рекламные акции. Ситуацию усугубляют уже сложившимися тенденции в питании, которые характеризуются низким потреблением фруктов и овощей и преобладанием крахмалистых и сладких продуктов в рационе местного населения.

Как повысить устойчивость продовольственной системы

В условиях роста численности населения, снижения доходов, а также ограниченности сельскохозяйственных и водных ресурсов, властям необходимо принимать активные меры по обеспечению устойчивости продовольственной системы.

При поддержке ряда агентств ООН, включая ВПП, правительство Кыргызской Республики разработало Национальную программу продовольственной безопасности и питания, ориентированную на развитие кластеров и цепочек создания стоимости, а также защиту уязвимых групп населения.

Как подчеркивают эксперты ВПП, власти должны укреплять меры по диверсификации источников продовольствия и совершенствованию методов ведения сельского хозяйства и внедрению новых технологий, включая водосберегающие технологии и климатически адаптированные технологии.

Важную роль в повышении устойчивости продовольственной системы также играет поддержка местных производителей, включая фермеров, увеличение доступности здорового питания, в том числе с рамках программ школьного питания, и совершенствование цепочек поставок.

Читайте также:

Здоровое питание остается недоступным для трети населения мира