В ближайшие годы цены на продукты питания будут оставаться высокими

В ближайшие годы цены на продукты питания будут оставаться высокими, в том числе - в результате тесной взаимосвязи между сельскохозяйственными и энергетическими рынками и участившимися стихийными бедствиями. Такая перспектива угрожает продовольственной безопасности, в первую очередь - стран Африки, зависимых от импорта. Многие из них до сих пор пытаются справиться с последствиями мирового продовольственного и экономического кризисов 2006-2008 годов.

Об этом идет речь в новом докладе о продовольственной безопасности в мире 2011. Он был подготовлен Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО), Международным фондом сельскохозяйственного развития (ИФАД) и Всемирной продовольственной программой (ВПП).

«Растущий потребительский спрос в быстро развивающихся экономиках, рост численности населения и дальнейшее развитие биоэнергетики приведет к дополнительным нагрузкам на продовольственную систему», - говорится в докладе.

Главы этих трех агентств в предисловии к докладу подчеркнули, что разного рода кризисы, в том числе - кризис на Африканском Роге, затрудняют усилия по достижению одной из целей развития тысячелетия - вдвое снизить долю голодающих к 2015 году.

«Но, даже если эта цель будет достигнута к 2015 году, 600 миллионов человек в развивающихся странах будут продолжать голодать. Когда 600 миллионов человек страдают от голода каждый день, это неприемлемо», - заявили Генеральный директор ФАО Жак Диуф, Президент ИФАД Канайо Нуанзе и Исполнительный директор ВПП Жозетт Ширан. Они призвали международное сообщество действовать немедленно и сообща с целью обеспечения продовольственной безопасности во всем мире.

«Правительства должны удостовериться, что в их странах существует прозрачная и предсказуемая законодательная среда, которая бы стимулировала частные инвестиции и способствовала повышению фермерской производительности. Мы должны снизить продовольственные отходы в развитых странах с помощью образования и соответствующих стратегий, а также снизить продовольственные потери посредством увеличения инвестиций во всю продовольственную цепочку, особенно - в переработку после сбора урожаев», - заявили главы агентств.

Они также отметили важность укрепления устойчивого управления природными ресурсами, лесами и рыбными хозяйствами с целью обеспечения продовольственной безопасности для наиболее бедных слоев общества.

Авторы доклада отметили, что колебание цен приводит к усилению уязвимости мелких фермеров и бедных потребителей, в то время как краткосрочные ценовые колебания могут иметь долгосрочные последствия для развития в целом. Однако «ценовые качели» оказали разное влияние на страны, население и фермерские хозяйства. Наиболее уязвимыми оказались беднейшие слои населения в странах Африки.

Некоторые крупные страны сумели защитить свои продовольственные рынки от международных потрясений с помощью комплекса мер, включая торговые ограничения, меры социальной защиты для бедных и использование продовольственных запасов. Однако торговая изоляция привела к повышению цен на мировых рынках и усугубила последствия продовольственных дефицитов в странах, зависимых от импорта.