ФАО: зерно подорожало, цены на остальные виды продуктов питания не менялись

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) сообщает, что в целом мировые цены на основные виды продовольствия с июля по август 2011 года практически не менялись. Однако в августе подорожало зерно.

В среднем индекс мировых цен на продовольствие в прошлом месяце достиг отметки 231 пунктов, а в июле он составил 232 пункта. По сравнению с августом прошлого года индекс вырос на 26%, но был на 7 пунктов ниже своей пиковой отметки в феврале 2011 года. Индекс цен на зерно составил 253 пункта в августе - поднялся на 2.2% или на 5 пунктов с июля и был на 36% выше, чем в августе 2010 года.

Эксперты ФАО полагают, что рост цен на зерно происходит из-за отсутствия баланса между спросом и предложением, несмотря на ожидаемое увеличение производства. Мировое производство зерна в 2011 году по прогнозам достигнет 2307 миллиона тонн, что на 3% больше, чем в 2010 году. Однако в последнем прогнозе дается цифра на 6 миллионов тонн ниже, чем в предыдущем прогнозе в июле.

Среди основных зерновых культур, ситуация с поставками кукурузы является серьезной причиной для беспокойства после того, как прогнозы по производству в Соединенных Штатах, крупнейшем в мире производителе кукурузы, снизились вследствие жарких погодных условий в июле и августе.

Средняя цена на пшеницу также поднялась на 9% в августе вследствие высокого спроса на кормовую пшеницу и тающие запасы высококачественных сортов. Тем не менее, мировое производство пшеницы, согласно прогнозам, вырастет на 4.3 % (или 28 миллионов тонн).

Цены на рис также выросли, при этом цена на тайский рис выросла на 5% с июля вследствие изменения политики в Таиланде, самом крупном экспортере риса в мире, где рис-сырец будет покупаться у фермеров по ценам, превышающим рыночные.

Прогнозы по мировому производству риса остаются благоприятными, объем его производства достигнет нового рекорда - 479 миллиона тонн, что на 2.5% выше, чем в 2010 году.