В Японии самые высокие показатели потребления рыбы на душу населения

В год население планеты потребляет около 110 миллионов тонн рыбы. Это примерно 16,7 килограмм на душу населения. Еще в 1960-е годы на каждого человека на планете ежегодно приходилось по 9 килограмм рыбы. Об этом сообщается в новом докладе ФАО «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры».

Больше всего дары моря любят жители Японии. Там на душу человека приходится по 60 килограмм рыбы в год. В Северной Америке съедают по 24 килограмма рыбы и морепродуктов, а в Европе по 21 килограмму.

Эксперты не исключают, что к 2015 году годовое потребление рыбы в мире может вырасти на 1,5–2 миллиона тонн по сравнению с нынешними показателями. Но это произойдет в том случае, если предложение будет расти такими же темпами, что и спрос. Авторы доклада предлагают добавиться роста производства рыбной продукции за счет расширения объемов продукции аквакультуры.