Сегодня в ООН официально объявлено о начале мероприятий в рамках Международного года картофеля

Сегодня в штаб-квартире ООН в Нью-Йорк было официально объявлено о начале мероприятий в рамках Международного года картофеля. Он призван обратить внимание на ту роль, которую эта высокоурожайная сельскохозяйственная культура может сыграть в обеспечении продовольственной безопасности и искоренении нищеты в мире.

С инициативой провозгласить 2008 год Международным годом картофеля выступила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Эта идея была поддержана Генеральной Ассамблеей ООН, которая в декабре 2005 года одобрила соответствующую резолюцию. В ней отмечается, что картофель является одним из основных продуктов питания в пищевом рационе населения мира и может внести ценный вклад в достижение целей развития Тысячелетия.

ФАО обращает внимание на то, что рост числа горожан на планете требует в течение следующих трех десятилетий увеличить объем продовольственного и сельскохозяйственного производства на 60 процентов. Эксперты полагают, что картошка может стать «вторым хлебом» на земле и поможет решить эту задачу.

Уже сегодня картофель занимает четвертое место в мире по масштабам мирового производства пищевых сельскохозяйственных культур. Он уступает только пшенице, рису и кукурузе. В 2006 году было выращено 315 миллионов тонн картофеля. За последние 15 лет объем его производства увеличился более чем в два раза. Более 40 процентов мирового производства картофеля сосредоточено в Китае, Российской Федерации и Индии.

Эксперты обращают внимание на то, что картофель является быстрорастущей и высокоурожайной культурой. Он полезен и может выращиваться на всех континентах планеты.