2 миллиарда человек имеют проблемы со здоровьем из-за нехватки витаминов и минералов

Острая нехватка в рационе питания витаминов и минералов негативно сказывается на здоровье 2 миллиардов человек или 1/3 части населения мира. Такие данные содержатся в докладе Детского фонда ООН ( ЮНИСЕФ), представленном сегодня на рассмотрение участников Всемирного экономического форума в Давосе.

«Недостаточно просто выявлять симптомы дефицита необходимых микроэлементов в организме и затем проводить соответствующее лечение,— сказала Исполнительный директор ЮНИСЕФ Кэрол Белами. — Мы должны защитить все населения мира и, особенно, детей от серьезных последствий нехватки витаминов и минералов».

В докладе сообщается, что из-за недостатка железа ежегодно в мире умирает 50 тысяч женщин. Отсутствие в рационе питания витамина А приводит к нарушению иммунной системы 40 процентов детей в возрасте до пяти лет в развивающихся странах. А вот в результате нехватки в организмах рожениц йода ежегодно рождается 20 миллионов умственно отсталых детей.

Авторы доклада подчеркивают, что решить эти проблемы можно быстро и без значительных расходов. Они предлагают проверенные и надежные методы, такие как добавка витаминов и минералов в соль, сахар, растительное масло и маргарин. Это будет стоить всего лишь несколько центов на человека в год. Другой метод — обеспечивать наиболее уязвимые группы населения- детей и беременных женщин —таблетками, капсулами или сиропом, которые содержат необходимые витамины и минералы. Важный элемент этой кампании — образовательная программа, направленная на информирование людей о ценности витаминов и минералов.