وجاء في بيان المنظمة أن إجراءات الدواجن التي لا تميز بين البلدان المتأثرة وغير المتأثرة تتناقض مع المعايير الخاصة بمنظمة التجارة العالمية التي وضعتها المنظمة العالمية للصحة الحيوانية والتوصيات التي صاغتها الفاو.

وأشارت المنظمة إلى أن البلدان التي تحظر استيراد منتجات الدواجن من البلدان غير المتأثرة بالمرض تزيد من تعرض الأسواق العالمية إلى صدمات في الأسعار، محذرة تلك البلدان بضرورة فرض القيود بدافع المحافظة على صحة الإنسان والحيوان فقط حسب حجم المخاطر المعنية بها مع ضرورة إزالة تلك القيود حال انتفاء الحاجة منها.

وشددت المنظمة أيضا على ضرورة إخطار البلدان المصدرة لمنتجات الدواجن في حال وقوع المرض على الفور إلى كافة الأطراف واتخاذ الخطوات اللازمة للحد من انتشار المرض.

وأكدت المنظمة أن إنفلونزا الطيور ليس مرضا ينتقل عن طريق الأغذية وأن فيروس المرض يتم القضاء عليه نهائيا تحت درجة حرارة الطهي الاعتيادية لذلك ليست هناك مخاطر إزاء الدواجن المطبوخة بصورة مناسبة وكذلك البيض.