بالإضافة إلى أنشطة حفظ السلام المعتادة التي تقوم بها قوة الأمم المتحدة المؤقتة في لبنان (يونيفيل) ينخرط أعضاؤها في أنشطة اجتماعية وثقافية مع المجتمع المحلي بهدف توطيد العلاقات وتبادل الثقافة والخبرات.

في هذا التقرير تستعرض رانيا بدير من إذاعة اليونيفيل ما تقوم به القوات الإيطالية لنقل فن الطهي الإيطالي إلى السكان.