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由联合国粮农组织委托瑞典食品和生物技术研究所撰写的题为《全球粮食损失和粮食浪费》的报告指出，发达国家和发展中国家的粮食损失和浪费基本相同，分别为6.7亿和6.3亿吨。其中富裕国家消费者每年浪费的粮食为2.2亿吨，几乎与撒哈拉以南非洲地区的粮食净产量相当。 报告估计，欧洲和北美消费者每人年均浪费95至115公斤的粮食，而撒哈拉以南非洲、南亚、东南亚地区每人年均仅扔掉6至11公斤，但这些发展中国家在粮食生产和收获过程中出现的粮食损失现象非常严重。