L’édition 2023 du Rapport sur la situation mondiale de l’alimentation et l’agriculture révèle que les coûts cachés que nos systèmes agroalimentaires imposent à notre santé, à l'environnement et à la société s’élèvent à 10.000 milliards de dollars par an, soit 10% du PIB mondial.

David Laborde, Directeur de la division de l'économie agroalimentaire à l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), revient au micro d’ONU Info sur les principales conclusions de ce rapport.

Entretien réalisé par Alexandre Carette.