粮食

联合国粮食及农业组织携手经济合作与发展组织今天共同发布《2023-2032年经合组织-粮农组织农业展望》报告。报告指出，预计未来十年全球农业和粮食产量将继续增长，但由于人口趋势影响，增长速度将低于上一个十年。

联合国开发计划署周四发布报告称，自今年3月以来，由于乌克兰战争带来的涟漪效应，全球粮食和能源价格飙升在短短三个月内已直接导致发展中国家7100万人陷入贫困，其对贫困率的影响要比2019冠状病毒病大流行的冲击快得多。

确保每个人都能获得健康的饮食是联合国周五发起的一项倡议的目标之一，该倡议与全球食品体系改革的努力相一致。  

一项由联合国粮食及农业组织牵头的最新研究表明，在食品加工、包装、运输、零售、家庭消费、垃圾处理和肥料生产的带动下，粮食供应链迅猛发展，可能赶超农业生产和土地用途变化，成为很多国家农业粮食体系温室气体头号排放源。

每天，全球有数亿人饿着肚子上床睡觉；有30 亿人买不起健康饮食；有20 亿人超重或肥胖，另有4.62 亿人却体重不足；与此同时，世界生产的近三分之一粮食被损失或浪费掉。

联合国环境规划署今天发布的一份报告指出，据估计，2019年全球共有9.31亿吨食品被送入了家庭、零售商、餐厅和其他食品服务企业的垃圾桶，占到可供消费者食用的食物总量的17%。这些遭到浪费的食物可以装满2300万辆载重量为40吨的卡车，这些卡车首尾相接，可绕地球整整七圈。

联合国难民署和世界粮食计划署今天发出了2.66亿美元的募捐呼吁，以应对非洲东部300多万难民的口粮配给被削减的问题。他们的粮食配给被迫削减了多达60％。 

今天是首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”，今年的主题为“为了人类、为了地球，停止粮食损失与浪费”。联合国粮农组织指出，今年，2019冠状病毒病为全世界敲响了警钟：我们必须改变并重新平衡粮食生产和消费的方式。 

由联合国环境规划署和几个合作伙伴组织发表的一份报告强调，决策者可以通过做出更具体的承诺来改变国家粮食系统，从而提高实现气候目标和将全球变暖限制在1.5摄氏度的机会。 

最新的综合粮食安全阶段分类报告显示，南苏丹54%的人口仍然面临严重的粮食不安全处境，约为635万人。