乌克兰战争导致食品价格三月大幅跃升，但其全球影响仍可遏制

联合国粮食及农业组织今天发布的报告显示，黑海地区战争的冲击遍及主粮和植物油市场，导致三月份世界粮食商品价格大幅跃升至历史最高水平。

粮农组织食品价格指数3月份继2月攀升至1990年以来最高水平之后，再度环比上涨12.6%，较去年同期高出33.6%。

正确的政策仍可遏制战争对粮食安全的影响

粮农组织理事会今天在罗马举行第169届会议，讨论乌克兰战争对全球粮食安全的影响。该组织总干事屈冬玉表示，乌克兰战争导致的食品、能源和化肥价格上涨使下一个全球收成面临风险，但仍然可以避免2008年规模的全球粮食危机。

俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦出口的近 30%，占全球向日葵出口的约 80%。 俄罗斯同时是最大的化肥出口国。这意味着这两个国家的供应中断将影响到全球农产品系统。

屈冬玉表示，虽然全球粮食市场供应形势紧张，有理由担忧，但也有证据表明，目前的问题是可以得到控制的。这将取决于避免重蹈 2008 年的覆辙，当时对贸易实施了“适得其反的政策”。

他说：“当前与 2008 年的主要区别在于，今天我们面临着明年的种植季节将受到严重影响的巨大风险——2008 年的冲击是由于干旱造成的，并没有危及下一个种植季节。”

他强调：“我们绝不能关闭我们的全球贸易体系，出口不应受到限制或征税。”

粮农组织表示，该组织最新的2022年5月至12月快速反应计划需要资金1.15 亿美元，重点是维持乌克兰的粮食生产、支持农产品供应链以及协调粮食安全和生计保障工作。

三月食品价格指数

谷物

主要因乌克兰战争引发小麦和和所有粗粮商品价格大幅上扬，谷物价格3月环比上涨17.1%。

过去三年中，俄罗斯与乌克兰合计占全球小麦和玉米出口的比重分别约为30%和20%。

植物油

植物油价格月环比增幅为23.2%，原因是葵花籽油报价上涨，乌克兰是全球主要的葵花籽油出口国。

葵花籽油和原油价格上行还导致棕榈油、大豆油和菜籽油价格大幅上涨。

食糖

食糖价格指数较2月上涨6.7%。

肉类

肉类价格指数3上涨4.8%，达到历史最高水平，主因是西欧生猪短缺导致猪肉价格急升。禽肉价格同样保持坚挺。

乳制品

乳制品价格环比和同比涨幅分别为2.6%和23.6%，原因是尤以亚洲市场为代表的近期和远期交货进口需求猛增。