粮农组织:创新方案有助于应对新冠大流行造成的食品供应链中断

2021 年 1 月 19 日

为期一周的粮食与农业全球论坛(Global Forum for Food and Agriculture)正在德国柏林举行。联合国粮农组织总干事屈冬玉今天在一场在线高级别会议中表示,农业食品系统中的创新解决方案帮助家庭和各国在新冠大流行期间遏制食品供应链出现的中断,世界需要更多的资源来进行“更美好、更环保的重建”。

在有关如何加强食品系统的可持续性和预防未来的流行病的在线高级别会议上,屈冬玉强调,创新不仅发生在技术领域,也发生在政策制定和商业模式中。

农业食品系统中的创新案例包括开辟绿色渠道,连接新鲜食品生产者与城市中心,在整个农业食品系统中部署的电子商务解决方案以及在新冠疫情导致的大范围的行动限制的背景下确保食品安全措施可以奏效的变通办法。

屈冬玉说,封锁使人们更加依赖数字业务,从“农民的田地到消费者的餐盘”,这一技术在整个供应链中得到应用。他强调,这样做的目的是鼓励人们在该领域的各方面行动和应对中提高效率、效力和敏捷性。

屈冬玉指出,在新冠大流行和与之相关的对人员和货物的流动实施限制之后,粮农组织领导了一项全球努力,以减轻潜在的粮食价格波动和贸易限制的风险,组织并支持了创新的体制方案,包括旨在激励成员国将农业、贸易和金融政策进行紧密整合的非盟三方部长级会议,并与新颖的地理空间平台大数据实验室一同推出了“手牵手倡议”。

屈冬玉说:“创新不在于理论上的想法,而是关乎现实。”

 

粮农组织图片/Miguel Schincariol
粮农组织亚太区强调应继续保持疫情期间的良好卫生习惯,通过正确的处理方法确保食品安全。

 

展望未来,屈冬玉指出,粮农组织的新冠大流行应对和恢复计划将下列因素确定为推动力:用于决策的数据、社保计划、增强小农户抵御能力、增强农村妇女权能、贸易便利化和市场透明度以及与世界卫生组织和世界动物卫生组织共同推动的“同一个健康”方案( One Health approach ),该方案将与人类和动物疾病相关的战略和保护生物多样性和自然资源的战略相结合。 

屈冬玉表示,粮农组织也在改善实时工具,将新颖的卫星成像技术用于机器学习领域,对作物前景进行校准和分类并监测粮食生产和贸易面临的中断风险。由粮农组织建立的国际数字粮食和农业平台也可以为成员国提供关键的支持,并提高整体的生产力。

畜牧系统寻求创新

粮农组织的畜牧专家也提出了一份新报告,介绍了畜牧系统存在的创新机会,以应对新冠大流行和气候变化。

该报告指出,首要的工作是使牲畜系统更加绿色。报告强调需要强有力的“同一个健康” 方案,以便让动物卫生措施和监测项目对发现新兴病原体的早期预警系统有所助益,加强公平性以确保弱势小农户的市场准入,确保供应链的多样化和改善冷链基础设施,以优化收入并减少粮食损失和浪费,以及在土地恢复、生物多样性保护、低碳技术以及牲畜饲料和生产力方面进行创新。

由德国联邦粮食和农业部组织的粮食和农业全球论坛于1月18日至22日举行,论坛结束时举行的部长级会议预计将吸引若干国际组织负责人和80多位农业部长参加。今年会议的首要主题是在新冠大流行和气候变化的背景下如何让全世界的人吃饱饭。

 

直接通过您的邮箱接收每日更新 点击此处订阅相关主题
下载适用于您的iOS或Android设备的联合国新闻应用程序iOS or Android devices.

往日新闻

粮农组织:全球食品价格连续第七个月上涨

联合国粮食及农业组织今天表示,在乳制品和植物油价格的驱动下,全球食品价格在2020年12月继续攀升,连续第七个月上扬,并创三年新高。

粮农组织:全球粮食贸易在新冠疫情期间展现强大韧性

联合国粮食及农业组织今天发布的一份报告显示,全球粮食贸易在2019冠状病毒病疫情期间展现出强大韧性,发展中国家甚至实现了出口收入增长,但是,鱼类和水果价值链境遇尤为艰难。