粮农组织:今明两年全球粮食市场仍将面临新冠疫情带来的不确定性

2020 年 6 月 11 日

联合国粮食及农业组织今天发布的一份报告指出,受2019冠状病毒病疫情影响,粮食市场在接下来的多个月份中仍将面临不确定性,但面对疫情危机,农业食品部门的韧性有可能高于其他部门。

这份《粮食展望》报告首次预测了国际交易量最大的食品商品-谷物、油料作物、肉类、乳制品、鱼类和食糖在2020-2021年度的产量和市场趋势。
粮农组织贸易及市场司司长贝尔哈桑(Boubaker Ben-Belhassen)表示,新冠疫情的影响已经渗透到粮农组织所评估的所有粮食部门,影响程度各不相同。
他指出,虽然疫情对粮食安全构成严重威胁,但总体从全球来看,食品商品市场的表现比许多其他部门更具韧性。尽管如此,由于疫情挑战严峻,与之相关的不确定性巨大,国际社会仍须保持警惕,做好在必要时随时应对的准备。

2020/21年度主要食品商品关键趋势和展望

谷物

预测表明,谷物供需情况良好。根据早期展望,2020年度的谷物产量将比上一年度的记录高出2.6%。2020/21年度所有主要谷类产品的贸易量均将上升, 与上一个年度相比,提高2.2%,创下历史新高。

肉类
由于动物疾病、同疫情相关的市场紊乱以及旱灾影响的持续,2020年世界肉类总产量预计将减少1.7%。国际肉类交易有望温和增长,但增幅大大低于2019年度,中国的大规模进口为交易增长提供了主要支撑。
自2020年1月以来,国际肉类价格已经回落8.6%,羊肉价格的回落幅度最大,禽类、猪肉和牛肉价格次之。
 

© FAO/Max Valencia
新冠病毒病大流行期间智利的一家主要批发市场

 

鱼类
疫情将继续对今年的水产品市场造成严重影响,尤其是生鲜水产品和餐馆常见水产品。
疫情将对全球虾类和鲑鱼产量造成尤为严重的冲击。亚洲的虾类养殖季节通常始于每年4月,但今年已经推迟到6/7月。
此外,2020年全球生鲜和冷冻虾的需求降幅很大,而鲑鱼的需求量预计将至少下降15%。生鲜鲑鱼和鳟鱼的零售价格已经剧烈下跌,而且一段时间内不会回调。

食糖
预计2019-2020年度的世界食糖产量将连续第二年下跌,出现三年内首次低于全球预计消费总量的局面。
迄今为止,对2019/20年度全球食糖产量不足的预测未能支撑起国际食糖价格。食糖价格自2017年年中起一路下滑,目前已经低于世界上大多数食糖生产商的生产成本。

乳制品
世界乳制品生产表现出韧性,2020年有可能增产0.8%。不过,由于进口需求缩减,全球乳制品出口量预计将收缩4%。

油料作物
尽管受疫情等因素影响,对油料的需求预计将受到抑制,但粮农组织最新的2019/20年度油籽及油籽制品预测显示,由于生产显著减少,全球供需将收紧。

2019冠状病毒病:从全球卫生危机演变为全球粮食危机?

《粮食展望》报告中还特别收录了一篇对比分析当前的新冠危机与2007-2009年粮食价格危机的文章,其中总结了两次危机中各国和各种食品商品的表现异同,并探讨了疫情的当前和潜在影响,特别是国际粮食市场受到的影响。

报告总结称,相比2007-08年全球粮食价格危机,世界各国在本次疫情中的表现更佳,因为全球粮食生产前景良好,库存量高,国际粮食价格低,贸易基础广泛,进出口国家数量更多。

此外,政策制定者现在有了应对全球危机的更多经验,见识更广,准备更充分。

然而,尽管全球的食物足够所有人食用,但疫情引起经济增长显著下降,继而出现食物获取问题,人们获取充足或营养丰富的食物的能力遭受打击,疫情发生前已经存在饥饿或其他危机的国家的处境尤为严峻

 

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