联合国在国际日声援酷刑受害者
秘书长古特雷斯为纪念酷刑受害者国际日发表致辞表示， 今天这一国际日是为酷刑幸存者而设立的，值此之际，我们向全世界许许多多的酷刑幸存者致意，包括那些因政治或其他观点而遭受酷刑、因反恐斗争而遭受酷刑以及那些仅仅因为与他人有所不同而遭受酷刑的人们。酷刑受害者有权得到有效的救济、康复和补救。
古特雷斯指出，《世界人权宣言》和《联合国禁止酷刑公约》明确规定绝对禁止酷刑。世界在打击酷刑和其他残忍、不人道和有辱人格的处罚和待遇方面已取得很大成就，但还需要采取更多行动，以全面消除酷刑。在任何时候，即便是在紧急状态、政治不稳定甚或战争期间，酷刑都是不可接受和无理可辩解的。
古特雷斯向所有声援酷刑受害者及其家人的人们致敬，并再次承诺，我们决心消除这种可憎而无益的做法。
International Day in Support of victims of Torture: A strong appeal by the UN High Commissioner
联合国大会1984年通过了《禁止酷刑和其他残忍、不人道或有辱人格的待遇或处罚公约》，该公约于1987年生效。一个由独立专家组成的禁止酷刑委员会监督该公约在各国的实施情况。
根据公约，酷刑是指以官方身分行使职权的人为取得情报或供状，为了处罚、恐吓或威胁等目的，蓄意使某人在肉体或精神上遭受剧烈痛苦。
对酷刑的禁止是国际惯例法的一个部分，这意味着，它对国际社会的每一个成员都具有约束力，而不管该成员是否批准了明确规定禁止酷刑的国际条约。经常地或广泛地施加酷刑的作法构成危害人类罪。
联合国人权理事会的前身人权委员会于1985年由任命了一位酷刑问题特别报告员，就世界各国仍然存在的酷刑情况进行报告。
联合国还设立了援助酷刑受害者自愿基金，为酷刑受害者及其家庭提供资助。